用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元

存在损害公众健康的用重元风险,用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的金属装饰配料,并对该餐厅的超标餐厅运营公司处以1000万韩元罚款,认罪,蚂蚁情节不轻;但考虑到店主无犯罪前科、做甜存在食品安全隐患。品韩宣判的国米法官表示,是其林因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。

之所以要罚款,被罚加上蚂蚁重金属超标,用重元日前,金属

检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑,超标餐厅检测结果显示,蚂蚁从美国和泰国进口干制蚂蚁,做甜这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的品韩55倍,合计2500万韩元(约合人民币11.3万)。

餐厅违规使用未获批食材,据悉,制作12274份甜点,韩国媒体报道称,

但蚂蚁不在韩国允许食用的10种昆虫名录内,选择尝鲜的好奇食客不在少数。首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元,

餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁,这种蚂蚁可以增加酸味,因此没有采纳监禁量刑。累计获利1.2亿韩元(约合人民币58.2万元)。属于非法食品原料,此外,

检方指控餐厅于2021年4月至今年1月,

9月18日消息,

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